Restaurant Essen -エッセン-

【移転による閉店のお知らせ】


Essenは2020年4月4日をもちまして、兵庫県へ移転の為に、閉店致しました。
7年間のご愛顧、誠にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

移転先のオープンは未定ですが、6月頃を目指しています。
「GENTO」と店名を新たに、スタートします。
詳細が決まりましたら、このHPとfacebookでお知らせ致します。

 

【新店舗】
兵庫県芦屋市茶屋之町7-16
GENTO

 

プロポーズの日、入籍の日、結婚記念日、数年後の記念日からは赤ちゃんも一緒に来てくれていたご夫婦。
苦手な野菜を、シェフが見ているからと頑張って食べるお子さま。
美味しい!と楽しそうに食べてくれていた皆さん。

お店をしていて良かったと思える瞬間が、この7年間で、たくさんありました。

皆さまのおかげで、私達は本当に幸せな時間を四国中央市で過ごしました。
宝物となる日々を、ありがとうございました。

最後になりましたが、この気の抜けない日々の中、皆さまどうかご自愛下さい。
心おきなく、食べて飲んでできる世の中に、早く戻りますように。

 

シェフ 源藤 武

    源藤 あゆみ

 

 自然溢れる四国の旬な食材をメインに、

世界からの食材を織り交ぜ

シンプル且つダイレクトに。

 

ゆっくりと流れる時間と料理を

大切な方とお過ごし下さい。


【メディア情報】

 

2017.2 「ニュースJチャンネルえひめ」愛媛朝日テレビ

2017.8 「もぎたてテレビ」南海放送

 

2018.4 「ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版」掲載

2018.9 「Japan Brand Collection 日本の名門料理店100選」掲載

 

2019.8 「Japan Brand Collection  四国版    名門料理店」掲載



 

【店休日のご案内】

  

---2020年---

 

 

不定休とさせて頂いていますので、お休みが事前に決まっている場合はこちらでお知らせ致します。

上記の他、前日までにご予約のない日はお休みをいただきます。