ご予約 ・ お問い合わせ

0896-29-5390

定休日 : なし (不定休)

 

【ご予約のお願い】

 

新鮮な食材を、最良の形でご提供したいという思いから、毎日メニューを考え、料理しています。

お客様一人一人にご満足頂けるよう、予約制とさせていただいています

 

宜しくお願い申し上げます。

 

Lunch 

11:30~14:00(Lo)

Dinner

17:00~20:00(Lo)

ご来店時のお願い

小さなお店ですので、香水はお控え下さい。

また、極端にカジュアルな服装でのご入店はご遠慮下さい。

 

お子様のご入店はお受け致しておりますが、音の出るおもちゃや動画などのご利用はご遠慮下さい。

ネットからご予約

店休日や営業中はお電話に出ることができない場合がございます。

ネット(食べログ・yahoo!ダイニング)からもご予約が可能ですので、ご利用下さい。

 

※ネット予約はディナーのみ

※ネット予約受付は3日前までです。

3日以内のご予約はお電話にて承ります。

Yahoo!予約で予約する

Lunch ランチメニュー

 【ご来店時のお願い】

小さなお店ですので、香水はお控え下さいますよう、ご協力をお願い致します。

 

※下記は全て税別です

 

【ケーキ】

記念日やお誕生日などに、シェフ手作りのケーキはいかがですか?

 

・生クリーム+フルーツベース

〔2名様〕1,500円~ 〔3名様~〕550円~×人数

・チョコベース                    

〔2名様〕2,000円~ 〔3名様~〕850円~×人数

 

ケーキのみのお持ち帰りも可能です。(別途お箱代を頂戴いたします)

上記の他に、ご希望のケーキのイメージやご予算がある場合はご相談下さい。

ご予約の際に、「コース」「苦手な食材やアレルギー」をお申し付け下さい

 

【ベーレン】 

 

オードブル・スープ・サラダ・本日のメイン・デザート・コーヒー

 

2,000円

【ペテルマン】

 

シェフお任せのフルコースランチ

 

※下記「ブラン」との違いは使用食材と皿数です

※仕入れ状況により、フルコースにならない場合があります

 その場合は、食材で調整致します

 

5,000円

【ブラン】

 

シェフお任せのスペシャルなフルコースランチ

 

 ≪ある日のメニュー≫

●〆アジの炙りとタイム風味のフルーツトマトのコンポートゼリー寄せ

●北海道産帆立のムースと空豆のヴルーテ

●ラングスティーヌのソテー

●軟らかく煮た和牛ホホ肉とフォアグラのパートフィロ包み焼き 

 赤ワインソース

●新宮の新茶アイスと胡桃のロールケーキ 四国中央市産桑の実のソース

●コーヒー

 

※仕入れ状況により、フルコースにならない場合があります

 その場合は、食材で調整致します

7,500円

Dinner ディナーメニュー

お食事のボリュームやアレルギー、ご予算などお気軽にご相談下さい。

お客様に合ったメニューをお作り致します。

 ※ディナーはサービス料(2%)をいただいております

ご予約の際に、「コース」「苦手な食材やアレルギー」をお申し付け下さい

 

【コース料理】

 

5,000円

【コース料理】 

 

7,500円

【コース料理】

 

10,000円

【コース料理】

 

12,500円

【コース料理】

 

15,000円
【コース料理】

 

20,000円

上記以外にもご希望のご予算でコースをお作り致します

 

メニュー例(25,000円)

 

●八幡浜産媛っ子アジと法皇キャビアの瞬間スモーク

●四国中央市産渡り蟹と北海道産ウニのシャルロット、天使の海老のジュレ

●今治産アワビと四国中央市産松茸のグリル

●青森産嶽きみのスープ

●イタリア産トリュフのリゾット、フランス産鴨のフォアグラのポアレ

●鳴門産伊勢海老のロティ、焦がしバターと大三島のレモン

●伊予牛フィレのグリル、赤ワインソース

●四国中央市産無花果のコンポート、オールスパイスと黒胡椒のグラス

 

 

Dinner ディナーメニュー (その他)

 

【パーティーメニュー】 8名様~

 大皿を取り分けて召し上がっていただく、パーティー向けのメニュー

(お料理のみの金額です/ワンドリンクご注文をお願い致します)

※5日前までのご予約

3,500円

5,000円

 

 記念日やお祝い、接待など特別な日のご利用の場合はお申し付け下さい。

またご予算やボリュームなど、お気軽にご相談下さい。