ご予約 ・ お問い合わせ

0896-29-5390

定休日 : なし (不定休)

 

【ご予約のお願い】

 

新鮮な食材を、最良の形でご提供したいという思いから、毎日メニューを考え、料理しています。

お客様一人一人にご満足頂けるよう、予約制とさせていただいています

 

宜しくお願い申し上げます。

 

Lunch 

11:30~14:00(Lo)

Dinner

17:00~20:00(Lo)

ご来店時のお願い

小さなお店ですので、香水はお控え下さい。

また、極端にカジュアルな服装でのご入店はご遠慮下さい。

 

お子様のご入店はお受け致しておりますが、音の出るおもちゃや動画などのご利用はご遠慮下さい。

ネットからご予約

店休日や営業中はお電話に出ることができない場合がございます。

ネット(食べログ・yahoo!ダイニング)からもご予約が可能ですので、ご利用下さい。

 

※ネット予約はディナーのみ

※ネット予約受付は3日前までです。

3日以内のご予約はお電話にて承ります。

Yahoo!予約で予約する

秋刀魚のテリーヌ

世間の連休もひとまず終ったので、明日は休みます。

 

一晩マリネしてから、オリーブオイルの中で優しくゆっくり油煮した秋刀魚と、

生クリームの中で少しシャキッとした歯ごたえを残すように火を通したメークインをキャベツで巻いてプレス。

徳島県産豊水梨のゆるいジャムを一緒に口に運んだらメチャメチャえぇ感じ‼

 

ウチの食いしん坊マダムが食べ尽す前に来てください、待ってます!!! 

 

by Chef