Gallery

レストランエッセン:最高の料理の写真コレクションで五感を楽しませてください

レストランエッセンへようこそ!私たちは、世界中の36種類の料理の美しさと豊かさをすべて捉えたユニークなコンセプトのレストランです。エッセンならではの素晴らしい一品で、フランス、イタリア、日本、スイス、ドイツ、その他の文化の精神をとらえた味わいをお楽しみください。

あなたの快適ゾーンから出て、まったく新しいフレーバーの世界を探検してください。専門家で才能のある料理人、シェフのゲンドウタケシがさまざまな料理をご案内し、本格的なフュージョン料理で忘れられない美食の旅にご案内します。 

これまでにないような料理を体験してください。私たちのウェブサイトで私たちの見事な料理の展示を見て、空腹の乗っ取りを感じてください。私たちの最高の料理に捧げられたこの素晴らしいギャラリーは、あなたがエッセンレストランに参加することを決定した場合にあなたが何を経験するかについてあなたにかなり良い考えを与えるでしょう。    

レストランエッセン:最高のペストリー料理フォトギャラリー 

あましずく姫とシングティーのカステラドレス

この美しいケーキは、ハート型のトッピングで愛と思いやりのおいしいメッセージを送ります。あましずく姫と新宮茶のカステッラドレスは、私たちの忠実な常連客からの特別なリクエストの1つです。 

それは何を象徴していますか?

そのユニークで愛らしい外観の下には、より深い意味があります。ドレススカート、菱餅赤(厄祓いの魔法)、白(純粋で無垢)、緑(健康)をイメージしたこのケーキは、愛する人が危険から遠ざけられ、純粋で生き続けることを心から願っています。健康的な生活。 

あなたは何を経験しますか?

ケーキを切ると、雪のようなケーキのクリームに新宮茶のカステラの若い草が芽生えます。外観には、悪霊を追い払うハート型のイチゴ(スウィートドロッププリンセス)がちりばめられています。全体として、このケーキのすべての部分が物語を語っているので、それは特別な経験の1つです。

それは何からできていますか?

あましずく姫と新宮茶のカステッラドレスは、最高級の食材を使った手作りの職人ケーキです。このケーキのベースは、半球形の柔らかくふわふわのバニラシフォンです。球体は濃厚で香り高い新宮茶でいっぱいです。 

ケーキの表面は星型の生クリームで飾られ、小さなチョコレートのハートがちりばめられています。フルーティーなひねりを加えるために、ハート型のイチゴスライスを配置しました。ホワイトチョコレートのホイップと抹茶パウダーのダッシュが、このユニークな調合の外観を完成させました。 

四国中央市紫芋と岩手県ラフランスケーキ

これもリクエストされたケーキです。中学生の誕生日に、かわいくて珍しいケーキを作ってほしいという具体的な要望がありました。

それは何を象徴していますか?

ケーキはプレゼントになるはずなので、シェフの武は人気の洋ナシ「ラ・フランス」にインスパイアされたペストリーを作ることにしました。バラ色で美しい形のセイヨウナシで、日本ではギフトとしてよく使われます。その独特の美しさと高価格は、それを国の贅沢の象徴にしました。 

あなたは何を経験しますか?

ラフランスと紫芋のユニークな組み合わせは、きっとこの世界の経験からあなたの味覚を引き出すでしょう。このケーキのカリカリの洋ナシのチップスとビロードのようなフロスティングは、素敵なコントラストを提供し、料理に魅力を加えます。

それは何からできていますか? 

独特のケーキを作るために、シェフがゆっくりと茹でて、紫芋を濾しました。少し冷ましてからボウルにすりつぶし、バターを加えて水分を取り除きます。その後、再度加熱して糖度を上げ、甘くてピューレにします。 

ラフランスのピューレと組み合わせたクリームパティシエをコアに塗布し、アーモンドが豊富なビスケットと交互に10層に組み立てました。最後に、ラ・フランスのチップをピアスして、洋ナシのようなバースデーケーキを作ります。 

とろける新宮茶ガナッシュ入りホワイトチョコレートムース

このケーキは、どんなシーンやイベントにもぴったりの目玉です。巧みに配置された装飾が施された美しく滑らかな外観は、きっと部屋の誰もが目を引くでしょう。 

それは何を象徴していますか? 

最初の2つのケーキとは異なり、これは深い意味を持ちません。シェフの想像力から生まれた美しい作品です。 

あなたは何を経験しますか? 

ホワイトチョコレートのムースは、レストランエッセンで最高のペストリーの1つです。私たちのすべての料理のように、それは味でユニークな経験をもたらすことが保証されています。あなたがケーキを切るとき、驚きがあなたを待っています。新宮茶の流れる噴水は、豊かで力強い味わいであなたの味覚を満たします。 

それは何からできていますか? 

このゴージャスなペストリーは、市場で最も新鮮で最高の食材を使用して作られています。クラストは、カリカリのベースにぴったりの、砕いたおいしいハニークラッカーです。その上にふわふわでクリーミーなホワイトチョコレートのムースが置かれ、まろやかで甘みのある味わいで、地殻のコクのある味わいにぴったりです。驚きの要素を加えるために、ケーキの中央に本物の新宮茶ガナッシュを詰めました。 

最後の仕上げとして、チョコレートで艶をかけたクルミのバッチを、抹茶パウダーを振りかけながらケーキの上に置き、濃厚なお茶の風味をさらに高めます。ホワイトチョコレートの付け合わせは、ケーキ全体に巧みに配置され、最高級の職人の外観を与えています。 

レストランエッセン:最高のメインコース料理フォトギャラリー中央中央 

四国カニのシャーロットとエビのエンジェルジュレを添えた北海道のウニ四国

この料理は、の港から新鮮な食材の新鮮なシーフード風味を注入した、さまざまなフランスのスパイスで味付けされたおいしいパスタですと北海道。 

四国中央で生産された、スパイスと黒胡椒で味付けされたフルーツのないコンポート四国中央

は、最高の新鮮な食材の採掘場です。四国中央の旬の果物や野菜を使った、美しくカラフルな一品です。さまざまなスパイスやハーブを組み合わせることで、新鮮な野菜の甘くてコクのある味わいがさらに引き立ちます。

伊予牛フィレ肉の赤ワインソース焼き

この料理は、フランス料理の定番料理です。柔らかな牛ヒレ肉はよく調理されており、赤ワインのコクがありしっかりとした味わいがあります。 

青森の

キミスープキミスープは、濃厚でクリーミーな野菜ベースのスープです。新鮮な芽キャベツで作られ、フランス料理と日本料理のさまざまな味が豊かになっています。 

の瞬間的な煙 姫 八幡浜と教皇のキャビアから草の

レストランエッセンのキャビアは、姫草で燻製されたさまざまな風味の肉の盛り合わせです。食欲をそそる料理 は 、肉の新鮮な風味を豊かにするために、真ん中に風味豊かなソースがあります。

焦げたバターと近島レモンで煮込んだ鳴門の伊勢海老のロティ

この甘美な海鮮料理は、鳴門の港からしか味わえない新鮮な海の味を楽しめます。バターのまろやかで焦げた味、そして絞りたてのレモンの風味は、互いに補完し合う風味の完璧な組み合わせです。 

Restaurant Essenが提供する最高の料理を垣間見ることができたので、今度は私たちのレストランで予約をして、私たちの料理とサービスの本格的な体験をしてみましょう。詳細については、当社のWebサイトで提供されている番号を使用してお問い合わせいただくか、Facebookページで個人的なメッセージを送信してください。  

レストランエッセン:追加情報

電話番号0896-29-5390

営業時間ランチ11:30-14:00(LO)

ディナー17:00-20:00(LO)

定期的および不定期の休日スケジュール:不定期の休日の場合、イベントがない場合早期発表はありませんが、事業を継続していきます。定休日で当日予約がない場合は、当日休業させていただきます。

店舗の定員:現在の場所では、16人乗りしか快適に収容できません。ご家族やご友人とのお食事をご希望の方は、ディナーに最大10席までご予約いただけます。 

利用可能な支払い方法:VISA / MasterCard / JCB / AMERICAN EXPRESS / Diners Club / DISCOVER

リマインダー: 

  • ドレスコードはありませんが、極端に派手な服を着ないことをお勧めします。
  • また、当店は閉所ですので、強くて過度の香水はご遠慮ください。
  • お子さまをお店に連れて行くお客様も大歓迎ですが、お子さまには気をつけていただきたいと思います。 
  • ご予約の方を優先させていただきますので、必ずこちらのレストランエッセンでご予約ください。